设为澳门尼威斯人网站8311 加入收藏

当前位置: 澳门尼威斯人网站8311 教学科研 实训基地 正文

烹调专业教师考察“广州好乐滋食品公司”校外实习基地

作者:时间:2018-05-15点击数:

图一:教师参观培训室

为了拓展烹调专业学生校外实习渠道,提高就业质量,烹调工艺与营养专业张树清、王晓强、黄智洋老师于2018年3月11日,参观了位于广州番禺南村的广州好乐滋食品澳门尼威斯人网站8311。

在公司生产总监杨旭东先生的引领下,教师们参观了生产车间,包括拆包间、分料间、搅拌间、丹麦面包间、烘焙间、冷却间、包装间等,以及烘焙培训室、咖啡培训室、酒水培训室等保障功能区。杨总详细介绍了原料的来源、各种设备的功用、各类产品的特点等内容,以及“面包好了”、“面包和茶”两个品牌经营的特色,使教师们对企业生产、运营有了直观认识。

在座谈会上,张树清老师多方赞扬了好乐滋公司的生产管理,并对企业提出了学生在企实习管理的要求,希望企业能够与学校深化合作关系,在生产储备干部、门店经理(店长)的培养方面形成长效机制;杨总也希望借助学校人才资源的优势,提升员工素质,发展壮大企业队伍,同时提出了与学校共建实训室的设想,积极参与人才培养过程。

图二:教师参观成品车间

图三:教师参观烘焙车间

图四:合影

图/张树清

文/黄智洋

版权所有:澳门尼威斯人网站8311  旅游管理学院

XML 地图 | Sitemap 地图